Вяленые мясо, рыба и птица, особенности вяления, подготовка продукта для вяления, выбор места, особенности подготовки и вяления крупной и мелкой рыбы.

Заготавливать мясо и рыбу способом вяления люди научились много веков назад. Качественно приготовленные вяленые продукты весьма благотворно влияют на человеческий организм. Они не подвергаются воздействию высокой температуры, поэтому сохраняют все активные ферменты, стимулирующие работу головного и спинного мозга, нормализующие состояние хрящей и других соединительных тканей, положительно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта.  Читать далее

Живоловушки пассивного действия на нутрий, ондатру, полевок, крыс, мышей, назначение, устройство, принцип действия, изготовление, установка и настройка.

В условиях полувольного разведения нутрий используют живоловушки пассивного действия, сделанные из металлической сетки в виде призмы со сторонами 25х25х70 см с подъемными дверками (схема а, б).  Читать далее

Конструкция, особенности и принцип работы современных глушителей звука выстрела стрелкового оружия производства США.

Разрабатывая новые конструкции глушителей звука выстрела из стрелкового оружия, фирмы-разработчики активно их патентуют. Каждая конструкция имеет свой патентный номер. Ведущие в разработке и патентовании конструкций современных глушителей звука выстрела это США и Россия. Ряд конструкций запатентованы в Европейском патентном ведомстве.  Читать далее

Варианты механических и огнестрельных огнеметов, огнестрельных самострелов стреляющих стрелками, пневматических самострелов, общий обзор.

Кроме описанных ранее ловушек и самострелов существуют варианты механических и огнестрельных огнеметов, огнестрельных самострелов, стреляющих стрелками, а также пневматических самострелов.  Читать далее

Холодное копчение рыбы, подготовка к копчению, варианты и рецепты приготовления копченостей из рыбы.

Холодное копчение рыбы происходит при температуре 30–35 градусов и длится от суток до нескольких дней. Рыба в процессе обработки теряет значительную часть влаги и в большей степени консервируется дымом от тлеющего топлива, поэтому срок хранения готового продукта увеличивается до 3–4 месяцев. Чем дольше коптится рыба, тем дольше она будет храниться.  Читать далее

Судороги, причины и первоначальные симптомы судорог, первая неотложная медицинская помощь при судорогах.

Под общим понятием «судороги» объединяют состояния, проявляющиеся непроизвольными сокращениями скелетных мышц. Несмотря на то что судорожный синдром у большинства людей проявляется почти одинаково, он может развиваться под действием разных причин и быть симптомом различных заболеваний.  Читать далее