Хранение излишков пойманной рыбы при выживании в аварийных условиях, обработка перед хранением, куканы и садки.

В течение нескольких часов хранение пойманной рыбы можно организовать закопав ее в мокрый, прохладный прибрежный песок, предварительно закрыв рыбе рот и жаберные крышки. При этом надо стараться, чтобы место хранения располагалось в тени. Еще дольше рыба сохранится свежей, если закопать ее в песок возле выхода из земли холодной родниковой воды. Иногда допустимо сохранять рыбу, раков, крабов, моллюсков, накрывая влажными водорослями. 

Хранение излишков пойманной рыбы при выживании в аварийных условиях, обработка перед хранением, куканы и садки.

Осенью, когда наблюдаются ночные заморозки, рыбу, предварительно удалив внутренности и жабры, следует подвесить на ночь недалеко от земли, а утром, пока она не оттаяла, переложить травой таким образом, чтобы отдельные рыбы не соприкасались между собой. После подобного «замораживания» рыба может сохраняться в течение недели. Если, конечно, не оставлять ее на солнце.

Хранение излишков пойманной рыбы при выживании в аварийных условиях, обработка перед хранением, куканы и садки

Проще всего организовать хранение рыбы в живом виде, например на кукане. Для этого тонкая, крепкая нить или проволока пропускается сквозь жабры живой рыбы или сквозь отверстие, сделанное ножом или заостренной щепкой в мягкой ткани рта около нижней челюсти. На одном кукане может храниться до 10 — 15 рыб одновременно. Кроме того, рыбу можно держать в опущенных в проточную воду сетках-авоськах, полиэтиленовых мешках и пакетах.

На мелководных участках водоемов из вбитых в дно кольев можно сооружать садки. Тогда рыба будет постоянно находиться в проточной воде и одновременно не сможет уйти от рыболова. В подобных садках рыба может сохраняться многие дни. Садок яму копают в прибрежном грунте, в тени. Для фильтрации воды необходимо от садка к реке прокопать узкий каналец-желобок с таким расчетом, чтобы рыба по нему не могла свободно продвигаться. Очень важно вовремя удалять из садков уснувшую рыбу. В холодное время года рыбу можно замораживать и в таком виде сохранять неделями.

В открытом море рыбу удобнее всего сохранять на кукане, в крайнем случае в ведрах, банках, полиэтиленовых и резиновых мешках. В исключительных случаях допустимо заливать один из отсеков спасательного средства, лодки и выпускать туда рыбу. При невозможности хранить рыбу в живом виде ее необходимо тщательно выпотрошить, голову отрезать, жабры удалить, затем расправить и повесить в тени, чтобы проветрить. Очищенное от внутренностей брюхо лучше проложить свежесорванной крапивой, осокой или другой травой. Более длительное сохранение рыбы возможно с помощью примитивного консервирования.

По материалам книги «Большая энциклопедия выживания в экстремальных ситуациях».
Андрей Ильичев.

Другие статьи схожей тематики :