Приготовление дичи в глине, в углях и золе костра, в горячей земле, подходящая глина, подготовка и время запекания тушек и мяса.

Запекать дичь в глине на костре можно только если раздобыть подходящую глину. Сначала следует скатать из глины несколько шариков и положить в костер. Если шарики глины рассыплются в огне, значит глина не подходит. Если же шарики глины превратились под действием огня в крепкие комочки, такую глину можно смело использовать в кулинарных целях.  Читать далее

Приготовление мяса крупной и пернатой дичи на вертеле и огне костра, изготовление вертела, подготовка и маринование мяса.

Способ приготовления пищи на огне костра является самым древним. Существует несколько способов приготовления пищи на костре : на вертеле, в земле и углях, и в глине. Место для костра нужно выбирать в защищенном от ветра месте, желательно подальше от деревьев, чтобы их ветки не могли воспламениться.  Читать далее

Как собрать, изготовить аварийные наборы и комплекты для выживания, подбор и комплектация средств для добычи огня в наборах выживания.

В сети очень много статей и описаний того, что должно входить в наборы и комплекты выживания, но очень редко где написано о том, как самостоятельно, используя подручные средства и материалы, создать, собрать и укомплектовать подобные наборы и комплекты. И не просто создать и укомплектовать, а под себя, под свои нужды и особенности.  Читать далее

Что использовать, газ или бензин для приготовления пищи в туристическом походе, некоторое аспекты применения и особенности выбора.

Появившиеся в последние десятилетия на рынке газ и газовое оборудование для туристской кухни заметно потеснило привычные бензиновые примусы. Этому способствовало прежде всего снятие с производства бензиновых примусов «Шмель». Ныне их делают в Казахстане под названием «Дастан». А так же удобство и надежность газовых горелок в эксплуатации.  Читать далее

Приготовление пресных лепешек из пшеничной муки на костре, рецепт теста для лепешек, сохранение готовых лепешек.

В длительном многодневном походе, когда сухари уже надоели, свой рацион питания можно и нужно несколько разнообразить. Например с помощью свежих лепешек приготовленных на костре. Но делать их имеет смысл только на дневках, так как они требуют определенных затрат по времени, а в обычные ходовые дни его не всегда хватает.  Читать далее